Fiskgratäng à la Sofia

En av absoluta favoriterna i hemmet är världens godaste (och enklaste) fiskgratäng. Receptet kommer självklart från början från mamma, men jag har gjort lite modifieringar. Oftast brukar jag ha broccoli och färska tomater i, men idag blev det gröna ärter, majs och små minibroccoli. Gott det med.

Ingredienser
500 gr fiskblock (ex. torsk)
1/2 förpackning frysta grönsaker (broccoli, majs, ärter)
3 dl vispgrädde
riven ost
salt och peppar
dill

Gör så här
Lägg grönsakerna i botten på en ugnfast form och lägg tinade fisken ovanpå. Salta och peppra fisken. Häll därefter på dill "efter behag" (jag älskar dill och brukar vräka på ganska mycket). Häll över grädden och riven ost. Sätt ugnen på 225 grader och grädda gratängen i ca 25 minuter. Servera gratängen tillsammans med kokt ris.