Vitaminkick med smoothie

Helgen som gick var ingen höjdare hemma. Sambon insjuknade i magsjuka natten till lördag och vips var alla planer för den helgen omkull totalt och även jag kände mig inte helt kry, även om jag ännu inte visat tecken på magsjuka. Alltid något...

Så i helgen har vitt rostbröd, Proviva blåbär, avslagen coca cola, lättsaltade chips, ris och kokt fisk stått på schemat. Och massor av tvättning av händer... Jag gjorde om mitt standardrecept på fiskgratäng till mer "magvänligt" genom att ta bort peppar och grönsaker.

Själv passade jag på att vitaminbomba i desperat försök att inte bli sjuk. Smoothien nedan är en klassiker och än så länge (peppar, peppar) har jag inte fått några känningar av magsjuka.

Ingredienser

1 banan
jordgubbar
ca 2 dl lättvaniljyoghurt
ca 2 dl lättmjölk
ev en skvätt apelsinjuice

Gör så här

Skiva bananen och blanda alla ingredienser i en mixer. Klart!

Smoothie på röda bär och crème fraiche

Gott och nyttigt. Tillbaka i vardagen har jag nu testat ett nytt recept på smoothies. Resultatet blev riktigt gott och inte så sött som jag var rädd för att det skulle bli. Att ha crème fraiche i var en riktigt bra idé visade det sig. Blev syrligt och gott.

Ingredienser (2-4 glas)

55 gr hallon
55 gr jordgubbar
2 1/4 dl crème fraiche
2 1/4 dl mjölk
2-3 msk flytande honung efter egen smak

Gör så här

Häll hallon, jordgubbar, crème fraiche och mjölk i mixern och kör tills blandningen är slät. Häll upp smoothien i kalla glas, rör ner honung efter smak och servera.

Kicka igång helgen "the pink way"

Äntligen fredag igen! Och i helgen har vi en hel del att klura på. Och så ska vi självklart boka hotell i Barcelona. Angenäma problem. Jag tänkte kickstarta fredagen med en riktigt god smoothie som jag återanvänder från förra veckans "smoothie-vecka". En fin rosa historia som smakade ljuvligt.

Hoppas ni får en trevlig helg!

Ingredienser

Jordgubbar
Hallon
Banan
Vaniljyoghurt

Gör så här

Dela bananen och tina eventuella frysta bär litegrann. Mixa ihop allt och servera kall.

Smoothie med smak av sommar

Lördag och lyxfrukost. Det blev en smarrig smoothie med jordgubbar från i somras. Tillsammans med banan, vaniljyoghurt och lite lättmjölk blir det en otroligt fräsch och god frukostdryck.