Pastasås med bacon och tomat

Happy Friday! Solen skiner igen och både jag och dottern är på bra humör. Här kommer ett gott recept på enkel pastarätt med bacon- och tomatsås. Ha en skön helg!

Ingredienser (4 port.)
4 portioner spaghetti
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
500 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk socker
salt och peppar
oregano "efter behag"
140 g bacon

Gör så här

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
2. Skala lök och vitlök, fräs den i oljan tills den mjuknat.
3. Tillsätt tomater, tomatpuré, socker, salt och peppar. Smaka av med oregano. Koka på svag värme utan lock 5-10 minuter.
4. Skär baconet i bitar och stek det. Låt fettet rinna av. Blanda sedan ner det i pastasåsen. 

Servera spagettin med pastasåsen.