Våffeldagen!

Marie Bebådelsedagen idag eller också kallad våffeldagen. Jippi! Gott. Jag vet att det finns hur många olika varianter på tillbehör, men jag äter helst på klassiskt sätt med grädde och sylt. Helst hallonsylt. Tips på någon annan god variant?

Missade våffeldagen igår

Våffeldagen igår och jag hann inte få i mig någon våffla (!). Skam. Själv satt jag på styrelsemöte hela kvällen och försökte äta mig mätt på korv med bröd. Ett tips. Det funkar inte speciellt bra, men vad gör man inte när man är hungrig och mötet drar ut på tiden. Men tillbaka till våfflorna. Jag dreglar gärna lite över våfflor med färska jordgubbar, jordgubbssylt och grädde. En återkommande påminnelse är underbara våfflorna jag åt i Grekland för ett par år sen.

Våffeldagen i söndags

Jag har ju helt glömt nämna underbara våffeldagen i söndags! Fy på mig. Jag älskar våfflor, tycker att det är mycket godare än pannkakor, plättar och allt annat liknande. I helgen var jag hemma hos mamma och pappa där det bjöds på varma, smarriga våfflor direkt från grillen med sylt och grädde på. Det fick mig osökt att tänka på våfflan jag åt på Rhodos förra sommaren med färska jordgubbar och grädde på. Bland det godaste jag någonsin har ätit, men hela upplevelsen runtomkring kanske gjorde sitt till med värmande sol, mysigt litet lugnt café djupt inne i "labyrintbyn" tillika världsarvet Lindos.