Söt och snabb dessert

God fortsättning på nya året! Här kommer ett busenkelt recept på supergod pannacotta för den som gillar sötsaker och snabba desserter. Jag slängde ihop denna på nyår mitt i vår sjukstuga. Tips är dock att komplettera med exempelvis hallon eller något annat syrligt för att bryta av den söta chokladsmaken.

Ingredienser (ca 4 port)
3 dl vispgrädde
1 msk socker
1,5 gelatinblad
100 g mjölkchoklad

Gör så här

1. Lägg gelatinet i kallt vatten i minst 5 min.

2. Koka upp grädde och socker. Tag av ifrån plattan och smält i chokladen. 

3. Rör i gelatinbladen så att de löses upp i blandningen. 

4. Häll upp i 4 st lämpliga glas eller formar. 

5. Låt stå i kyl minst 4 timmar innan servering.

receptkälla: Bakverk och fikastunder

Gott nytt år!

Nu är det bara drygt en timme kvar av 2014 och jag vill passa på att önska alla gott nytt 2015!