Världens godaste nougatkakor

Åskväder inatt höll mig vaken extra sent, men idag är vi igång igen. Solen kom fram på eftermiddagen och jag har gjort i ordning kaksort nummer ett till sambons födelsedag nu på lördag. Det blev självklart hans favoriter - nougatkakor. En kladdkaka med nougat ovanpå, kan det bli bättre? Tror nästan inte det. De är nästan oförskämt enkla och goda.

Ingredienser
4 ägg
6 dl socker
2 msk vaniljsocker
1 krm salt
6-7 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gr smält smör
250 gr Odense nougat

Gör så här

Rör samman ingredienserna och häll smeten i en smord, mjölad form eller långpanna. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 15-20 minuter. Hyvla över nougat över kakan när den är varm. Låt kakan och nougaten svalna. Dela kakan i fyrkantiga rutor. Ta sedan fram vaniljglass och gör fina runda kulor som du placerar ovanpå och avslutar med att spritsa kolasås över desserten.