Hallonmousse med hjärtan

Vilken härlig helg! Trots en del stress och lite rastlöshet igår, så var den toppen. I lördags bjöd vi våra föräldrar på grillkväll och smarrig efterrätt i form av hallonmousse. Jag köpte Ekströms hallonmousse som man bara behöver tillsätta mjölk och vispa ihop. Tiden räckte helt enkelt inte till för något mer avancerat. Men gott var det. Kan rekommendera det. Chokladhjärtan i vit och mörk choklad köpte jag på ICA.

Vi hade ju en liten tanke med att bjuda hem föräldrarna i helgen. Vi skyllde på att vi ville inviga nya utemöblerna, men den egentliga orsaken var att vi ville berätta att vi förlovat oss. Känns stort men otroligt roligt, eftersom det var totalt spontant vi köpte ringar för några veckor sen. Lite konfunderade verkar folk dock vara över att vi satt 121212 som förlovningsdatum. Men är man spontan så är man och vi valde ett datum som betyder mycket för oss, nämligen i vintras när vi skrev på pappren för huset. Lyckad helg.

Hallonmousse på Alla hjärtans dag

Eftersom fortsatt sjukdom råder hemma och sambon jobbar sent ikväll valde jag en enkel väg ut i år. Jag gick till konditoriet ett kvarter bort och köpte bakelser. Shame on me! Jag vet, men just nu är det inte läge att ställa sig med en snorig näsa över kastruller och efterrättsfat. Däremot gjorde jag riktigt god hallonmousse för ett år sen just denna dag.

Hoppas att ni alla får en riktigt fin alla hjärtans dag.