Knäckig äppelpaj

Hösten är verkligen äpplenas tid och det finns faktiskt hur mycket som helst man kan göra med äpplen. Själv är jag mest förtjust i efterrätter med äpplen i. Som exempelvis en nygräddad äppelpaj, forfarande ljummen från ugnen. Vilken lycka.

När jag vill hotta upp min äppelpaj, och frångå klassikern smulpaj, gör jag en mer knäckig äppelpaj med havregryn som jag hittat i mobilappen från tasteline.com. Istället för glass som tillbehör enligt receptet kokade jag vaniljsås. Snabbt, enkelt och jättegott.