Smal tonfiskpasta

Måndag och dags att tänka nyttigt igen på matfronten. Efter första jobbdagen på nästan en vecka ska jag erkänna att jag är lite trött, men samtidigt är det otroligt skönt att vara så pass frisk att jag kan vara på jobbet igen. Fy för sega förkylningar. Kvällens mat blev pastasås med tonfisk. Snabbt, gott och nyttigt. Den perfekta kombinationen? Vet inte, men gott.

Happy Monday!

Ingredienser (4 port.)

1 burk tonfisk i vatten
1 burk krossade tomater
1 gul lök
1dl vatten
Salt och peppar

>> Hela receptet finns här

Äntligen mat!

Efter att ha levt på smörgåsrån, blåbärssoppa och fiskbullar senaste dagarna blev det idag en superskön förändring. Riktig mat! Jippi! Jag testade verkligen magen för i lådan låg fullkornspasta. Men det gick bra. Till pastan hade jag goda pastasås på tonfisk.