Supergod Shepherds Pie

God förmiddag i stugorna. Hoppas midsommarhelgen varit bra. Här hemma fick vi slänga om planerna på grund av sjukdom men det blev en skön helg till slut. Tänkte bara kika in här och tipsa om en supergod och enkel gratäng som har blivit en favorit här hemma - Shepherds pie. Det finns säkert många olika varianter på denna goda köttfärspaj och här är den jag gör. Tips till den som vill ha många matlådor.

Ingredienser
600 gr lammfärs
2 st gula lökar
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
2-3 msk HP-sås
1 dl hackad persilja
salt och peppar
Mos av 10-12 potatisar
2 dl riven ost

Gör så här
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Bryn köttfärs och lök i stekpannan. Tillsätt sedan tomatpuré, krossade tomater och persilja.
3. Småkoka i 10 minuter, smaka av med HP-sås samt salt och peppar.
4. Lägg färsen i ugnsfast form och täck med potatismos. Strö sedan över riven ost.
5. Grädda i ugnen ca 15 minuter.