God korvstroganoff

Fredag igen! En härlig helg väntar runt hörnet. Jag såg att det har varit lite väl mycket sockersött här på bloggen efter alla kalas senaste månaden, så här kommer lite lunchinspiration. Denna vecka har vi testat ett nytt recept på korvstroganoff hemma och det gick hem hos både stora och små familjemedlemmar. Sånt gillar jag. Trevlig helg!

Ingredienser (4 port)
4 port ris eller annat gryn
500 g grillkorv
1 tsk olja
390 g pastasås med basilika
2 1/2 dl vispgrädde
2 krm salt
1 krm svartpeppar
250 g broccoli

Gör så här

Koka riset enligt förpackningen. Skär korven i centimeterstora bitar och stek den i olja i en kastrull på medelvärme tills korven blir gyllenbrun. Rör då och då. Blanda ner pastasåsen och grädden och sänk värmen på plattan. Krydda med salt och peppar, rör om och låt det småkoka ca 5 minuter.

Koka upp saltat vatten i en kastrull. Plocka eller skär broccolin i mindre buketter. Skala stammen och skiva den. Lägg ner all broccoli i det kokande vattnet och låt koka ca 4 minuter. Servera stroganoffen med ris och broccoli.

receptkälla: ica.se