Fiskgratäng goes taco

Solig och regnig torsdag. Jag och brorsan hann precis ta en kort tur på stan, när himlen öppnade sig. Dagens matinspiration kommer från fiskens underbara värld - fiskgratäng med tacosmak. Två av mina favoritteman på mat.

Ingredienser (ca 4 port)

600 g torskfiléer
1 tsk salt
2 1⁄2 dl grädde
1⁄2 dl tacosås medium eller hot
3 dl riven ost texmex
15 majschips

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Tina fisken om den är fryst. 

2. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. 

3. Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken. 

4. Krossa chipsen och strö över.

5. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min.

Servera med exempelvis ris och en rejäl klick tacosås.

receptkälla: arla.se