Ännu en helg med jobbhelg för sambon och jag var gräsänka. Jag passade på att baka lite, men framför allt käkade jag lite lättare mat eftersom jag inte hade en hungrig karl hemma. I lördags blev det bland annat en variant på quesadilla. Snabbt, enkelt och enligt min mening jättegott.
Ingredienser
1 st tomat
2 st fullkorn tortillabröd
fetaost
grön pesto
flingsalt
timjan
Gör så här
Lägg ett tortillabröd på en tallrik. Skiva tomater, lägg på önskad mängd fetaost, pesto och kryddor. Lägg tortillabröd på som "lock" och in i micron ca 2 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar