Ostkakans dag

Idag är det ostkakans dag. Jag gillar verkligen alla påhittiga "temadagar" som dyker upp med jämna mellanrum. Själv har jag faktiskt aldrig gjort ostkaka, men jag är minst sagt sugen att testa efter att ha surfat runt i receptdjungeln på nätet. Men idag är tyvärr schemat späckat, så ni får hålla till godo med en kombination jag testade för ett tag sen med inspiration från Frödinge, som gör jättegod ostkaka (och kladdkaka som jag nämnde för ett tag sen).

Ingredienser

Frödinge Finostkaka
300 g rabarber, skalad & tunt skivad
1 dl strösocker
1/2 vaniljstång, delad
1 burk vaniljkesella

Se hur du får till denna skapelse på Frödinge.se