Gott fiskrecept med currysmak

Ny dag, nya tag. Idag sprang jag mellan köket, barnvagnen ute och tv:n med längd-VM. Nytt recept testade jag i alla fall och idag är det ett gott fiskrecept.

Ingredienser (4 port.)
400 g torskfilé
3 dl vispgrädde
2 tsk med curry
1 tsk med finhackad persilja
3 tomater
Maizena
Kokt ris

Sommargrönsaker

Gör så här

1. Skär den halvtinade fisken i små fyrkantiga bitar. Fräs den i en kastrull / stekpanna smör i några minuter.

2. Vänd ner grädde, curry, persilja och låt sjuda upp.

3. Dela tomaterna på mitten och vänd ner, låt allt sjuda tills tomaterna mjuknat. 

4. Red av såsen med maizena tills du får önskad tjocklek. 

5. Servera med kokt ris som du vänder ner grönsaker i.