Ingredienser (4 port)
ca 250 gr nudlar
Olivolja
1 stor putsad fläskfile
3 paprikor gärna i olika färger
1 gul lök
sockerärtor
cashewnötter
2 dl vatten
Gör så här
1. Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen.2. Strimla köttet tunt och dela lök och grönsaker i lagom stora bitar.
3. Fräs på det strimlade köttet tills det får färg.
4. Vänd ner grönsakerna och cashewnötter och fräs i några minuter, och häll sedan över vattnet.
4. Vänd ner grönsakerna och cashewnötter och fräs i några minuter, och häll sedan över vattnet.
5. Låt sjuda upp.
6. Vänd sist ner de avrunna nudlarna och vänd runt.
6. Vänd sist ner de avrunna nudlarna och vänd runt.